Bar

Les Boissons Chaudes

Café – 1,50€
Décaféiné – 1,60€
Capuccino – 3,60€
Grand Crème, Chocolat, Thés, Infusions – 2,90€

Les Bières Pression :

.

Pelforth
Affligem
Edelweiss
Picon Bière
Panaché, Monaco

Lémovice (bte 25 cl) – 5.50€

Bock 15cl

2,30 €
2,80€

Demi 25cl

3,10€
3,90€
3,90€
4,20€
3,20€

 Baron 50cl

6,00€
7,60€
7,60€

Les Sodas :

Coca, Coca zero, Perrier, Orangina – 3,20€
Limouzi fresh tea, schweppes, agrumes – 3,00 €
Jus de fruits – 3,20€
Sirop à l’eau (menthe, fraise, pêche, citron, grenadine….) – 1,90€
Diabolo, Limonade – 2,70€
Chose (pamplemousse, Schweppes) – 2,90€

Les Kirs, Champagne :

Kir vin blanc (10cl)  (cassis, mûre, châtaigne) – 3,20€
Kir pétillant (10cl)  (pêche de vigne, framboise) – 4,20€
Kir champagne (10cl) – 9,00€
Coupe de champagne (12cl) – 9,00€
Champagne Laurent Aubriot – 46,00€

Les Petites Faims :

À partager à l’apéritif pour 2 personnes
Planche de charcuterie Limousine – 15,00€
Planche fromages – 17,00€

Apéritifs

Anisés (2cl)  (Ricard, Pastis 51, Berger, Casanis) – 3,50€
Salers, Suze (6cl) – 4,20€
Campari (6cl) – 4,40€
Vin au verre (15cl)  (Sélection du moment) – 5,50€

Apéritifs à base de vin : (8cl)

Lillet Rouge, Blanc – 4,20€
Pineau rouge, Blanc – 4,20€
Porto Rouge – 4,20€
Fruitier du Limousin – 4,70€
Martini blanc, rouge (6cl) – 4,40€

Cocktails Maison

Gin tonic – 6,80€
Lillet tonic – 6,00€
Mojito – 8,00 €
Américano – 7,00€
Spritz – 8,00€
Cocktail de jus de fruits sans alcool – 6,50€
Virgin Mojito – 6,00

Whiskies  (6cl)

Aberlour 10 ans – 8,00€
Chivas 12 ans – 8,00€
Jack Daniel’s – 8,00€
Clan Campbell – 4,60€

Rhums  (6cl)

Don papa, Diplomatico – 8,00€

Digestifs  (6cl)

Gauloise verte ou jaune – 8,00€
Calvados Godet frères – 8,00€
Poire William St Florian – 8,00€
Vodka Grey Goose – 8,00€
Cognac Giraud VSOP- 8,00€
Armagnac Darroze – 8,00€
Cointreau, gin Bombay – 8,00€
Menthe pastille – 8,00€
Get 27 – 8,00€

Gauloise

Gauloise Tonic – 6,90€

Plats à la carte

A partager

Planche de charcuterie limousine – 15,00€

Les Entrées

Pot au feu d’escargots de la ferme de Jade – 10,00 €
Noix de Saint-Jacques, crémeux girolles – 11.00€
Terrine de campagne cul noir de chez Dufour – 7.00 €
Entrée du jour (voir formule, uniquement le midi) – 6,90€
Mille feuille de bœuf confit butternut – 10.00 €

Les Plats

Poisson du marché, nage de légumes aux crustacés – 19,00€
Suprême de chapon aux châtaignes, purée – 19,00€
Foie de veau fermier du Limousin – 20,00€
Ris de veau braisés aux champignons – 25,00€
Millefeuille fraicheur (tomate, avocat, mozza) – 14,00€
Plat du jour (voir formule, uniquement le midi) – 12,00€

Tataki de filet de bœuf – 19,00€
Salade de haricot vert, œuf poché, jambon sec – 13,00€

Le Fromage

Assiette de fromage fermiers – 7,00€

Le Bœuf Limousin (les Intemporels)

Burger Limousin (lard fumé, tomme limousine, sauce moutarde) – 17,00€
Tartare de bœuf Limousin préparé – 16,00€

Le Bœuf Limousin Blason Prestige

Basse côte 350g – 23,00€
Pièce du boucher 250g  – 19,00€
Entrecôte 400g – 27,00€
Faux-filet 250g – 25,00€
Bavette d’aloyau – 18,00€
Côte de boeuf 1.2kg (pour 2 personnes) – 66,00€
comptez une demie heure d’attente pour une cuisson saignante

Les Ardoises Du Jour

Ardoise poisson (voir serveurs)  – 20.00€

Ardoise viande (voir serveurs) – 20.00 €

Les Desserts

Café gourmand – 7,00€
Pavlova aux fruits exotiques – 8,00€
Salade de fruits de saison – 7,50€
Assiette de  glaces et sorbets Maison Coudert – 7,50€ (3 boules), 6€ (2 boules)
(3 boules aux choix : vanille, café, chocolat, cassis, fraise, citron, coco, rhum raisin)
Mont-Blanc cassis – 8.00 €
Bûche aux pommes Golden, vanille et caramel – 8.00 €
Dessert du jour (voir formule) – 5,50€
Dame Blanche-  8,00€

*En cas d’allergie ou d’intolérance à certains produits, adressez vous à notre personnel.

Noix de Saint-Jacques, crémeux de girolles et toast cacao
 ou 
Pot au feu d’escargot de la ferme de Jade et tartine au beurre d’ail
*****
Suprême de chapon aux châtaignes, purée de pomme de terre aux champignons
ou
Poisson du marché grillé, nage de légumes anciens aux crustacés
*****
Mont Blanc cassis
ou
Bûche aux pommes Golden, vanille et caramel
Steak haché  et frites maison
Dessert du jour ou deux boules de glaces
Un verre de coca ou de jus d’orange
Servie uniquement le midi
Plat du jour : 12€   2 plats : 15€   3 plats : 19,50€
Croque camembert au fenugrec
****
Suprême de volaille au chorizo, légumes verts
****
Gratin de fruits de saison

Carte des vins

Le rouge

Le Sud Ouest

2018    Bio

Bergerac Ch Tour des Gendres « la Gloire de Mon Père »

33€

2018

Pécharmant Château la Renaudie

28€

2019

Côteaux de la Vézère Les Perieres

31€

2017    Bio

Madiran Domaine Labranche Laffont

26€

La Loire

2020    Bio

Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Amirault

27€

2020    Bio

Chinon Les Graves Fabrice Gasnier

26€

2019

Coteau d’Ancenis Grain d’Expression

25€

2020

Saumur Champigny Domaine Langlois Château

31€

La Languedoc

2020    Bio

Fitou Origine Maison Bertrand Bergé

26€

2020

Pic Saint Loup Domaine Chazalon Altitude 658

37€

2020    Bio

Faugères Saint Antonin Les Jardins

23€

2019

Corbières Domaine Castelmaure Les fondamentaux

22€

Le Bordelais

2019

Lalande de Pomerol « Clos des Tuileries »

26€

2017

Medoc Château Lamothe Pontac

32€

2012

Listrac-Médoc Grand Listrac

32€

2017

Pessac Léognan Lagrave Martillac

57€

2018

Saint-Estèphe Château Haut Baron

48€

2016

Pomerol Les Colombiers de Feytit Clinet

59€

2014

Paulliac Château Tour Sieujean

57€

2014

Margaux Château Le Coteau

56€

2018

Saint Julien Pavillon de Glana

60€

2016

Saint Emilion Grand Cru Château de Candale

58€

Bourgogne et Beaujolais

2018

Marsannay Domaine Chanson

63€

2020

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Manuel Olivier

43€

2020

Brouilly Château de la Perrière

35€

Le Rhône

2020    Bio

Côtes du Rhône Nature Famille Perrin

33€

2020

Côte du Rhône Domaine Charvin

36€

2020

Saint-Joseph Les pierres Sèches Domaine Yves Cuilleron

56€

2021    Bio

Crozes Hermitage Domaine Combier

42€

2018

Gigondas Les Pallières Terrasse du Diable

68€

Le Blanc

Secs

2020    Bio

Bergerac Château Tour des Gendres « Cuvée des Conti »

27€

2020

Pouilly Fumé Le Petit F Domaine Michel Redde

41€

2018    Bio

Chablis Domaine Pattes Loup Thomas Pico

59€

2021    Bio

Côte du Rhône Nature Famille Perrin

33€

2018

Côteaux de la Vézère, les Perrières Chenin

32€

2019   Bio

Alsace Riesling Domaine Trapet

37€

Doux et Moelleux

2021

IGP Côte de Gascogne Domaine Pellehaut « Ete Gascon »

22€

2017

Alsace Gewurztraminer Domaine Trimbach

43€

Le Rosé

2019    Bio

Coteaux d’Aix en Provence, Château Vignelaure La Source

27€

2019    Bio

Coteaux d’Aix en Provence, Château Vignelaure La Source

27€

2019

Côtes de Provence Château Minuty Prestige

38€

Les Vins en demi-bouteille

Vins Rouges

Le Sud-Ouest

2017   Bio

Bergerac Ch Tour des Gendres « La Gloire de mon Père » (37,5cl)

20€

2018

Pécharmant Ch La Renaudie (50cl)

20€

Le Bordelais

2018

Pessac Léognan Lagrave Martillac (37,5cl)

24€

2018

Médoc Château Lmothe Pontac (37,5cl)

16€

Vallée de la Loire

2020   Bio

Bourgueil Domaine Amirault (37,5cl)

17€

Le Blanc

2019  Bio

Bergerac Château Tour des Gendres « Cuvée des Conti » (37,5cl)

16€

Vins Effervescents

Champagne

Laurent Aubriot Brut – la coupe (12cl)

9€

Laurent Aubriot Brut

46€

Ayala Brut Majeur

54€

Vin effervescent

2015

Excellence de Chanceny Tête de Cuvée

28€

Les Vins au Verre (15cl) et en Pot (50cl)

Blanc Sec

2021

IGP Côte de Gascogne Java Domaine Chiroulet (15cl)

5,50€

2021

IGP Côte de Gascogne Java Domaine Chiroulet (50cl)

17,90€

2021

IGP Pays D’Oc  Chardonnay Domaine Rouquet’s (15cl)

5,50€

2021

IGP Pays D’Oc  Chardonnay Domaine Rouquet’s (50cl)

17,90€

Blanc Doux

2019

IGP Côtes de Gascogne Domaine Pellehaut (15cl)

6€

Rosé

2019

IGP Pays d’Oc Mas des Sources (15cl)

5,00€

2019

IGP Pays d’Oc Mas des Sources (50cl)

15,00€

Rouges

2018

Bordeau La Coudraie (15cl)

5,50€

2018

Bordeau La Coudraie (50cl)

17,90€

2020

Saint Nicolas de Bourgueil les Echaillons (15cl)

5,50€

2020

Saint Nicolas de Bourgueil Les Echaillons (50cl)

17,90€

Soirée étape

Soirée étape jour: 

Chambre confort –  97,00€

Chambre supérieure – 109,00€

Chambre privilège – 119,00€

Soirée étape saison:

Chambre confort – 105,00€

Chambre supérieure – 117,00€

Chambre privilège – 127,00€