Bar
Les Boissons Chaudes
Café – 1,50€
Décaféiné – 1,60€
Capuccino – 3,60€
Grand Crème, Chocolat, Thés, Infusions – 2,90€
Les Bières Pression :
.
Atlantic Blonde
Atlantic Grand Cru
Jack Beer Triple
Picon Bière
Panaché, Monaco
Lémovice (bte 25 cl) – 5.50€
Bock 15cl
2,30 €
2,80€
Demi 25cl
3,10€
3,90€
3,90€
4,20€
3,20€
Baron 50cl
6,00€
7,60€
7,60€
Les Sodas :
Coca, Coca zero, Perrier, Orangina – 3,20€
Limouzi fresh tea, schweppes, agrumes – 3,00 €
Jus de fruits – 3,20€
Sirop à l’eau (menthe, fraise, pêche, citron, grenadine….) – 1,90€
Diabolo, Limonade – 2,70€
Chose (pamplemousse, Schweppes) – 2,90€
Les Kirs, Champagne :
Kir vin blanc (10cl) (cassis, mûre, châtaigne) – 3,20€
Kir pétillant (10cl) (pêche de vigne, framboise) – 4,20€
Kir champagne (10cl) – 9,00€
Coupe de champagne (12cl) – 9,00€
Champagne Laurent Aubriot – 46,00€
Les Petites Faims :
À partager à l’apéritif pour 2 personnes
Planche de charcuterie Limousine – 15,00€
Planche fromages – 17,00€
Apéritifs
Anisés (2cl) (Ricard, Pastis 51, Berger, Casanis) – 3,50€
Salers, Suze (6cl) – 4,20€
Campari (6cl) – 4,40€
Vin au verre (15cl) (Sélection du moment) – 5,50€
Apéritifs à base de vin : (8cl)
Lillet Rouge, Blanc – 4,20€
Pineau rouge, Blanc – 4,20€
Porto Rouge – 4,20€
Fruitier du Limousin – 4,70€
Martini blanc, rouge (6cl) – 4,40€
Cocktails Maison
Gin tonic – 6,80€
Lillet tonic – 6,00€
Mojito – 8,00 €
Américano – 7,00€
Spritz – 8,00€
Cocktail de jus de fruits sans alcool – 6,50€
Virgin Mojito – 6,00
Whiskies (6cl)
Aberlour 10 ans – 8,00€
Chivas 12 ans – 8,00€
Jack Daniel’s – 8,00€
Clan Campbell – 4,60€
Rhums (6cl)
Don papa, Diplomatico – 8,00€
Digestifs (6cl)
Gauloise verte ou jaune – 8,00€
Calvados Godet frères – 8,00€
Poire William St Florian – 8,00€
Vodka Grey Goose – 8,00€
Cognac Giraud VSOP- 8,00€
Armagnac Darroze – 8,00€
Cointreau, gin Bombay – 8,00€
Menthe pastille – 8,00€
Get 27 – 8,00€
Gauloise
Gauloise Tonic – 6,90€
Plats à la carte
A partager
Planche de charcuterie limousine – 15,00€
Les Entrées
Tataki de thon rouge, roquette et passion – 10,00 €
Poireau grillé, œuf poché, mayonnaise raifort – 10.00€
Terrine de campagne cul noir de chez Dufour – 7.00 €
Entrée du jour (voir formule, uniquement le midi) – 6,90€
Bouillon thaï de crevettes – 10.00 €
Les Plats
Poisson du marché, mousseline de vitelottes – 19,00€
Pavé de veau en croûte de sauge, légumes, shitaké – 19,00€
Foie de veau fermier du Limousin – 20,00€
Ris de veau braisés aux champignons – 25,00€
Plat du jour (voir formule, uniquement le midi) – 12,00€
Tataki de filet de bœuf – 19,00€
Salade de mâche, saint marcelin, noisettes – 13,00€
Le Fromage
Assiette de fromage fermiers – 7,00€
Le Bœuf Limousin (les Intemporels)
Burger Limousin (lard fumé, tomme limousine, sauce moutarde) – 17,00€
Tartare de bœuf Limousin préparé – 16,00€
Le Bœuf Limousin Blason Prestige
Entrecôte 400g – 27,00€
Faux-filet 250g – 25,00€
Bavette d’aloyau – 18,00€
Côte de boeuf 1.2kg (pour 2 personnes) – 66,00€
comptez une demie heure d’attente pour une cuisson saignante
Les Ardoises Du Jour
Ardoise poisson (voir serveurs) – 24.00€
Ardoise viande (voir serveurs) – 22.00 €
Les Desserts
Café gourmand – 7,00€
Salade de fruits de saison – 7,50€
Assiette de glaces et sorbets Maison Coudert – 7,50€ (3 boules), 6€ (2 boules)
(3 boules aux choix : vanille, café, chocolat, cassis, fraise, citron, coco, rhum raisin)
Millefeuille Grand Marnier, clémentines corses – 8.00 €
Chou craquelin glacé à la poire, ganache chocolat- 8.00 €
Dessert du jour (voir formule) – 5,50€
Dame Blanche- 8,00€
*En cas d’allergie ou d’intolérance à certains produits, adressez vous à notre personnel.
Tataki de thon rouge, roquette et passion
ou
Velouté de poireaux, oeuf bio poché et herbes
*****
Pavé de veau en croûte de sauge, julienne de légumes et shitaké
ou
Poisson du marché à la plancha, mousseline de vitelottes et curry coco
*****
Chou craquelin glacé à la poire, ganache chocolat
ou
Millefeuille Grand Marnier aux clémentines corses
Steak haché et frites maison
Dessert du jour ou deux boules de glaces
Un verre de coca ou de jus d’orange
Servie uniquement le midi
Plat du jour : 12€ 2 plats : 15€ 3 plats : 19,50€
Tortilla et guacamole d’avocats
****
Petit salé aux lentilles
****
Carpaccio d’ananas, citron vert
Carte des vins
Le rouge
Le Sud Ouest
2018 Bio
Bergerac Ch Tour des Gendres « la Gloire de Mon Père »
33€
2018
Pécharmant Château la Renaudie
28€
2019
Côteaux de la Vézère Les Perieres
31€
2017 Bio
Madiran Domaine Labranche Laffont
26€
La Loire
2020 Bio
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Amirault
27€
2020 Bio
Chinon Les Graves Fabrice Gasnier
26€
2019
Coteau d’Ancenis Grain d’Expression
25€
2020
Saumur Champigny Domaine Langlois Château
31€
La Languedoc
2020 Bio
Fitou Origine Maison Bertrand Bergé
26€
2020
Pic Saint Loup Domaine Chazalon Altitude 658
37€
2020 Bio
Faugères Saint Antonin Les Jardins
23€
2019
Corbières Domaine Castelmaure Les fondamentaux
22€
Le Bordelais
2019
Lalande de Pomerol « Clos des Tuileries »
26€
2017
Medoc Château Lamothe Pontac
32€
2012
Listrac-Médoc Grand Listrac
32€
2017
Pessac Léognan Lagrave Martillac
57€
2018
Saint-Estèphe Château Haut Baron
48€
2016
Pomerol Les Colombiers de Feytit Clinet
59€
2014
Paulliac Château Tour Sieujean
57€
2014
Margaux Château Le Coteau
56€
2018
Saint Julien Pavillon de Glana
60€
2016
Saint Emilion Grand Cru Château de Candale
58€
Bourgogne et Beaujolais
2018
Marsannay Domaine Chanson
63€
2020
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Manuel Olivier
43€
2020
Brouilly Château de la Perrière
35€
Le Rhône
2020 Bio
Côtes du Rhône Nature Famille Perrin
33€
2020
Côte du Rhône Domaine Charvin
36€
2020
Saint-Joseph Les pierres Sèches Domaine Yves Cuilleron
56€
2021 Bio
Crozes Hermitage Domaine Combier
42€
2018
Gigondas Les Pallières Terrasse du Diable
68€
Le Blanc
Secs
2020 Bio
Bergerac Château Tour des Gendres « Cuvée des Conti »
27€
2020
Pouilly Fumé Le Petit F Domaine Michel Redde
41€
2018 Bio
Chablis Domaine Pattes Loup Thomas Pico
59€
2021 Bio
Côte du Rhône Nature Famille Perrin
33€
2018
Côteaux de la Vézère, les Perrières Chenin
32€
2019 Bio
Alsace Riesling Domaine Trapet
37€
Doux et Moelleux
2021
IGP Côte de Gascogne Domaine Pellehaut « Ete Gascon »
22€
2017
Alsace Gewurztraminer Domaine Trimbach
43€
Le Rosé
2019 Bio
Coteaux d’Aix en Provence, Château Vignelaure La Source
27€
2019 Bio
Coteaux d’Aix en Provence, Château Vignelaure La Source
27€
2019
Côtes de Provence Château Minuty Prestige
38€
Les Vins en demi-bouteille
Vins Rouges
Le Sud-Ouest
2017 Bio
Bergerac Ch Tour des Gendres « La Gloire de mon Père » (37,5cl)
20€
2018
Pécharmant Ch La Renaudie (50cl)
20€
Le Bordelais
2018
Pessac Léognan Lagrave Martillac (37,5cl)
24€
2018
Médoc Château Lmothe Pontac (37,5cl)
16€
Vallée de la Loire
2020 Bio
Bourgueil Domaine Amirault (37,5cl)
17€
Le Blanc
2019 Bio
Bergerac Château Tour des Gendres « Cuvée des Conti » (37,5cl)
16€
Vins Effervescents
Champagne
Laurent Aubriot Brut – la coupe (12cl)
9€
Laurent Aubriot Brut
46€
Ayala Brut Majeur
54€
Vin effervescent
2015
Excellence de Chanceny Tête de Cuvée
28€
Les Vins au Verre (15cl) et en Pot (50cl)
Blanc Sec
2021
IGP Côte de Gascogne Java Domaine Chiroulet (15cl)
5,50€
2021
IGP Côte de Gascogne Java Domaine Chiroulet (50cl)
17,90€
2021
IGP Pays D’Oc Chardonnay Domaine Rouquet’s (15cl)
5,50€
2021
IGP Pays D’Oc Chardonnay Domaine Rouquet’s (50cl)
17,90€
Blanc Doux
2019
IGP Côtes de Gascogne Domaine Pellehaut (15cl)
6€
Rosé
2019
IGP Pays d’Oc Mas des Sources (15cl)
5,00€
2019
IGP Pays d’Oc Mas des Sources (50cl)
15,00€
Rouges
2018
Bordeau La Coudraie (15cl)
5,50€
2018
Bordeau La Coudraie (50cl)
17,90€
2020
Saint Nicolas de Bourgueil les Echaillons (15cl)
5,50€
2020
Saint Nicolas de Bourgueil Les Echaillons (50cl)
17,90€
Soirée étape
Soirée étape jour:
Chambre confort – 97,00€
Chambre supérieure – 109,00€
Chambre privilège – 119,00€
Soirée étape saison:
Chambre confort – 105,00€
Chambre supérieure – 117,00€
Chambre privilège – 127,00€
